الخميس، 21 مارس، 2013

آلة تحضير القهوة الأمريكية Cuisinart DGB-900BC ، قراءة أولية!


اذا كنت قد اطلعت على تدوينتي السابقة: تجربتي لتحضير القهوة ونصائح الصديق @AbdDoweesh فستجد أني كنت استخدم ماكينة Capresso 465 وكانت تجربة جميلة جدا، ولظروف الانتقال الى عمل جديد قررت اعادة التجربة مع تلافي بعض سلبيات الماكينة السابقة (القليلة جدا) ، فما هي هذه السلبيات؟ وكيف وصلت الى قرار باختيار ماكينة من نوع آخر؟

طال الحديث مع عرَّاب القهوة عبدالله الدويش AbdDoweesh@ حول سلبيات الماكينة السابقة و التي كانت تتمحور حول نقطتين:
  1. الماكينة السابقة و اللاحقة، كلاهما يصنح حتى 12 كوبا في المرة الواحدة حسب المقاس الاوروبي، 6 اكواب من الاكواب الامريكية العملاقة تقريبا، الملاحظ ان ماكينة كابريسو عند اختيار كوبين فقط وهذا يحدث عادة عندما تأتي مبكرا الى العمل، او تحضِّرُها في وقت متأخر ولا يكون هناك من يشاركك القهوة، فستجد أن كوب القهوة لا يكون ساخنا (جدا)، الكثير من مكائن القهوة و تعليقات مستخدميها في أمازون أشاروا إلى هذه النقطة، لكن عبدالله يقول أن الالات الجيدة تزيد من سخونة الماء المستخدم لتحضير القهوة عندما تكون الكمية المطلوبة قليلة لتلافي هذه المشكلة.
  2. كنت أود الحصول على هذا الموديل والذي يأتي بوعاء زجاجي بدل حافظة الثيرموس، ويحتوي على سطح ساخن اسفل هذا الوعاء للاحتفاظ بالقهوة ساخنة لأطول فترة ممكنة، لكن عبدالله أشار علي ان تسخين القهوة بعد تحضيرها يفقدها نكهتها خلال نصف ساعة، لذلك هذا الخيار يبدو مستبعدا دائما، و ألذ قهوة هي ما يتم احتساؤها بعد تحضيرها مباشرة.

بانتظار وصول الماكينة، تمهيدا لتجربتها و اتحافكم بمرئياتي و زملائي عنها في العمل، سعرها عبر الشراء من أمازون و التوصيل المباشر الى الرياض هو 950 ريال تقريبا.